Makanan Bayi Yang Seimbang untuk Bayi diatas 1 tahun

Makanan bayi seimbang pada usia diatas 1 tahun, makanan bayi harus memiliki kebutuhan gizi dan nutrisi yang lebih lengkap lagi. Untuk itu diperlukan menu makanan bayi seimbang dalam penyajian makanannya. Variasi menu makanan bayi menjadi penting karena ini akan berpengaruh pada penerimaan bayi pada jenis-jenis makanan baru yang mengandung nutrisi tinggi. Bayi diatas 1 tahun sudah mulai banyak aktifitas. Ini membutuhkan Makanan bayi yang kaya energi. Selain dari aktifitas yang bertambah, bayi sudah mulai menajamkan gerak motorik kasar dan motorik halus yang sangat didukung oleh pertumbuhan dan perkembangan otak.

Menu makanan bayi yang seimbang memiliki ciri sebagai berikut:
• Menghasilkan cukup energi
• Kebutuhan protein dapat terpenuhi untuk sumber pertumbuhan, mekanisme imunitas tubuh, memperbaiki jaringan yang rusak dan memelihara jaringan tersebut.
• Lemak yang mengandung lemak esensial yang berguna untuk melarutkan vitamin , mineral dan jumlah adekuat
• Mudah didapat dan terjangkau secara ekonomis

Menu makanan bayi yang seimbang untuk bayi diatas 1 tahun mempunyai syarat-syarat sebagai berikut:
• Kandungan air dan serat yang sesuai dengan kebutuhan tubuh kita
• Gampang dicerna
• Memberikan rasa kenyang

Pemberian pola makanan bayi gizi seimbang dapat mengambil referensi piramida makanan. Piramida makanan bayi ini mengakomodir beberapa prinsip; umur, aktifitas, jenis kelamin, variatif, dan azas cukup.

Piramida makanan bayi tediri dari 4 susun. Dasar Piramida adalah jenis karbohidrat yang adalah sumber energi buat si kecil. Karbohidrat mengambiil porsi sampai 70%. Susunan kedua Makanan bayi adalah sayuran dan buah-buahan segar sebagai sumber vitamin dan mineral. Sebaiknya sayuran mengambil porsi sedikit lebih banyak dari buah-buah segar. Susunan ketiga makanan bayi adalah sumber protein dan mineral. Di sisi ini dapat ditemukan berbagai makanan sumber protein: daging sapi, unggas, ikan laut, kacang kedelai, tahu dan tempe serta susu dan produk dengan bahan susu lainnya. Karena susunan ini lebih tinggi dan semakin mengerucut, jumlah yang diberikanpun tidak sebanyak sayuran dan buah-buahan segar. Puncak piramida adalah bahan makanan bayi yang banyak menghasilkan kalor namun sedikit nilai gizinya. Disini terdapat gula, garam, minyak, dan lemak. Jenis ini adalah bahan makanan yang sedikit dibutuhkan oleh tubuh.

Berikut adalah contoh menu sehat untuk makanan bayi/anak diatas 1 tahun:
• Nasi Tim
• Kentang rebus
• Sayur bening
• Tempe
• Buah-buahan segar
• Susu

Dengan bertambahnya umur, dapat pula diberikan makanan bayi berikut ini:
• Ikan Laut
• Daging sapi
• Daging ayam

Sumber : kesehatananak.org